Amb més d’un segle oferint la màxima qualitat per a continuar millorant cada dia i oferir als nostres clients un servei excel·lent, Rafael Baró té un compromís molt important per a garantir la qualitat dels nostres productes carnis i de tots els processos d’elaboració d’embotits.
El procés d’elaboració dels productes exigeix uns controls interns en cada etapa per a poder assegurar la traçabilitat, la seguretat alimentària i la qualitat de tots els nostres productes. Sotmetre’ns als controls de qualitat basats en el nostre sistema de APPCC i exigències dels certificats, és un pas molt important per a poder oferir un producte al nivell de les exigències del mercat i els nostres clients.
El nostre objectiu és obtenir les màximes certificacions de qualitat possibles dins del sector de l’alimentació. Aquestes certificacions ens permeten expandir-nos a altres llocs del món on encara no estem homologats.
Actualment disposem de la certificació IFS Food(International Featured Standard), SAE (Sistema d’Autocontrol Específic per a l’Exportació).
